. . . Share/Save/Bookmark| RSS feeds| Print| Postavi CyberBulevar.com kao startnu stranicu| Dodaj u favorite


Bosanski lonac

Kategorija:BiH specijaliteti
Autor:sella


Potrebni sastojci

- 1/4 kg govedine
- 1/4 teletine,
- bijeli luk, luk- kelj, zelje, krompir, mahune, paradajz, zelene paprike, mrkva, persun, so, biber, bijelo vino
- vod
Način pripreme

Meso se opere i izreze. Povrce se ocisti, izreze i slaze u lonac tako da se najprije stavi meso, a zatim povrce. Medu povrce se izmjesaju cesni bijelog luka i glavica crvenog luka izrezana na 4 dijela. Sve se zalije vodom i vinom, soli i biberi te kuha u zemljanom loncu, koji se zaveze pergament-papirom na kojem se iglom napravi nekoliko rupica. Mjesto zemljanog lonca moze se uzeti obicni lonac i dobro pokriti. U zemljanom loncu kuha se dva do tri sata. Ako nema svjezeg paradajza moze se dodati kasika pekmeza od paradajza

Pogledano
5369 puta

Ocijenite recept

Prosječna ocjena: 3.0/5 (47 ocjena ukupno)


Share/Save/Bookmark