. . . Share/Save/Bookmark| RSS feeds| Print| Postavi CyberBulevar.com kao startnu stranicu| Dodaj u favorite


Maslenica s mesom

Kategorija:BiH specijaliteti
Autor:Medina


Potrebni sastojci
  • maslenica_s_mesom600 grama bijelog brasna (za tri jufke)
  • mljeveno meso
  • 1 glavica crvenog luka
  • vegeta,so,biber po zelji
  • ulje za pomastiti





Način pripreme

Za tri vece jufke potrebno oko 600 grama bijelog brasna. Potkuhati za tri jufke. Tijesto izdraditi i ostaviti da odstoji. Kada odstoji razvuci prvu jufku. U drugoj posudi pomjesati mljeveno meso (najbolje govedinu), sa glavicom luka, vegete, bibera po ukusu. Razvijenu jufku prvo pomastiti uljem sa dvije kasike. Zatim, prvo prebaciti desnu stranu jufke do pola jufke, zatim lijevu stranu jufke isto do pola. Kasikom ulja pomastiti. Zatim donji kraj prebaciti isto. Ostane vam gornji kraj. Mozete uporediti sa malo vecim pismom koje je jos niste zalijepili. Onda redati pripremljeno meso na vrh ali da vam gornji dio tijesta ostane prazan. Kada ste ga poredali poklopiti maslenicu sa gornjim dijelom tijesta. Dobije se kao cetverougao, koji zatim opet savijete na pola. Tako da u jednom plehu vam stanu ovakve tri jufke.

Peci u vreloj rerni. Kada bude gotovo, samo poprskati vodom i prekriti krpom, ne zaljevati. Maslenicu sa mesom jesti uz jogurt. Umjesto mesa mozete staviti sir ili samo pomastiti, tj. prazna maslenica. Prijatno !!!



Pogledano
14169 puta

Ocijenite recept

Prosječna ocjena: 3.1/5 (131 ocjena ukupno)


Share/Save/Bookmark