. . . Share/Save/Bookmark| RSS feeds| Print| Postavi CyberBulevar.com kao startnu stranicu| Dodaj u favorite


Mađarska baklava

Kategorija:Dezert
Autor:Andreja


Potrebni sastojci
  • madjarska_baklava1 paket lisnatog tijesta - za dvije kore
  • 1/2 margarina (125 g)
  • 3 žumanjka
  • jedna jogurt čaša šećera
  • jedna jogurt čaša griza
  • 100 g oraha
  • 100 g grožđica
  • 1/2 praška za pecivo
  • korica limuna


Način pripreme

Margarin dobro izmješati sa žumanjcima, pa dodavati sve ostale sastojke uz stalno miješanje. Ja obično tek na kraju dodajem orahe i groždjice, jer je smjesa dosta gusta, pa ako se mikser počne teško okretati samo još promješam žlicom.

Razdvojite lisnato tijesto na dvije polovice i izvaljajte ga za kore (jednu dolje, a drugu gore) u veličini protvana. Prvo staviti jedno tijesto u pobrašnjeni protvan, pa na njega ravnomjerno rasporediti svu smjesu - i pokriti drugim listom tjesta. Prije pečenja, kolač izrežite u obliku baklave, na rombove ili tzv. dijamante - i to cijelu debljinu kolača, pa i doljnju koru.

S obzirom da se u ovu verziju baklave stavlja griz koji zamjenjuje dio oraha, uz kore od lisnatog tijesta - mađarska baklava je kolač koji možete imati redovno na jelovniku a ne samo za praznike.



Pogledano
6979 puta

Ocijenite recept

Prosječna ocjena: 3.0/5 (44 ocjena ukupno)


Share/Save/Bookmark