Skadarlijska teleca corba

CyberBulevar.com »» Recepti »» Supe

Kategorija:Supe
Autor:Maja

Potrebni sastojci

1/2 kg teletine
1 - 2 glavice crnog luka
3 vece mrkve
1 vezica zeleni
1 praziluk
2 dl kiselog vrhnja
2 kasike Vegete
1 kasicica bibera
1 dl ulja
2 kasike brasna

Način pripreme

Teletinu, mrkvu, praziluk i luk isjeckati na jednake male komade i proprziti na ulju. Kada meso izgubi crvenu boju doliti 3L vode, dodati vegetu i ostaviti da se kuha sat vremena,povremeno dolivajuci po 1 dl vode. Kada su meso i povrce raskuhani, umutiti brasno u casi vode i naliti u corbu skinutu s vatre (Da se ne zgrudva),dodati kiselo vrhnje,biber i, pred samo skidanje s vatre,
sitno isjeckanu zelen!