. . . Share/Save/Bookmark| RSS feeds| Print| Postavi CyberBulevar.com kao startnu stranicu| Dodaj u favorite


Palacinke sa spinatom i sirom

Kategorija:Vegetarijanska jela
Autor:Cb kuhar / recept by Dea


Potrebni sastojci
Puni naziv recepta: Palacinke sa sirom i spinatom u beshamel sosu

Palacinke: Napraviti palacinke od brasna, jaja, mlijeka i mineralne vode.

Fil: prokuhani , ocjedjeni spinat isjeckati ili pasirati, zaciniti vegetom, biberom, solju i dodati mladog sira.

Beshamel sos: ca: 60 g butera, 2-3 kasike brasna, pola litre mlijeka, malo kisele vrhnje


Način pripreme
Beshamel sos:
Rastopiti buter na laganoj vatri, skloniti, umjesati brasno tako da nema grudvica. Vratiti na vatru i malo proprziti i zatim lagano uliti hladno mlijeko. Sve vrijeme mutiti sos zicom dok ne prokljuca , iskljuciti i nastaviti sa kuhanjem dok se sos ne zgusne ali da ipak ostane tecan. Kada se prohladi , u sos umjesati umucenu kiselu vrhnju.

Filovane palacinke redjati u pleh za pecenje, preliti beshamel sosom i posuti ribanim kackavaljem (moze i bilo koji drugi tvrdi sir). Peci u pecnici na oko 200°C oko 20-30 minuta.

Hvala Dea:)!


Pogledano
8163 puta

Ocijenite recept

Prosječna ocjena: 3.6/5 (53 ocjena ukupno)


Share/Save/Bookmark