. . Share/Save/Bookmark| CyberBulevar.com RSS feeds| | Postavi CyberBulevar.com kao startnu stranicu| Dodaj u favorite


Sarajevski iftar

16.08.2007 14:37:26

begova corba


Redoslijed jela je poseban,izvan osnovnih zijafetskih pravila i glasi:iza vrućeg jela dolazi hladno i obratno;iza slanog jela dolazi slatko i obratno.Ovo ne vrijedi za početak večere.

Preduvod u iftar su ledeno šerbe (od crvene ruže đulberšećerke sa ledom).

1.Razni recelji (slatko od trešanja, naranči, ružice..),travnički sir,bosman i bademli kolač(sve na izbor gostima)

VEČERA:

2. Čorba

3. Čimbur (toplo slano jelo)

4. Ðunlari (hladno slatko jelo)

5. Bamja

6. Fini ćevab sa dunjama (slatko hladno jelo)

7. Zeljanica (slano toplo jelo)

8. Mehkim kajmakom nadolmljeni ekmek-kadaif (hladno slatko jelo)

9. Šarena dolma (slano toplo jelo)

10. Krti rutavci (hladno slatko jelo)

11. Studena jelandži dolma

12. Dženećija (slatko jelo)

13. Bijeli pilav (toplo slano jelo - pilav sa kokošijim mesom)

14. Rumeni hošaf (hošaf od višanja sa ledom)

Kahva


Share/Save/Bookmark


Google
Interaktivno

Izdvojeno

Forum